আদমদিঘী উপজেলা
আদমদীঘিতে অবাধে তৈরী হচ্ছে নকল ঘি সপ্তাহে অন্তত ৫০ মণ
বগুড়ায় আদমদীঘি ও সান্তাহারসহ আশেপাশের বিভিন্ন বাজার সয়লাব নকল ঘি-তে। এসব ঘি অবাধে তৈরী ও বাজারজাতকরণ হচ্ছে বলে জানিয়েছে স্থানীয়রা।
এসব ঘি কিনে মানুষ যেমন প্রতারিত হচ্ছেন তেমনি শারীরিক বিভিন্ন সমস্যায় ভুগছেন প্রতিনিয়তই। প্রশাসনের তেমন একটা অভিযান নেই বলেই দিন দিন প্রসার বাড়ছে এসব ঘি তৈরীর।
আদমদিঘীর প্রায় ১০-১৫ টি বাড়িতে রয়েছে নকল ঘি তৈরীর ছোটো ছোটো কারখানা। প্রতিসপ্তাহে ৫০-৬০ মণ নকল ঘি তৈরী করে বাজারজাত করা হচ্ছে বগুড়াসহ পার্শ্ববর্তী শহরে।
একজন কারিগর জানিয়েছেন, পরিমানমত ডালডা, পামতেল, ও লটকনের বিচি বেটে জাল দিয়ে তার মধ্যে অর্ধেক পরিমাণ আসল ঘি মিশিয়ে নকল এসব ঘি বাজারজাত হচ্ছে।
এ বিষয়ে প্রশাসনের হস্তক্ষেপ একান্ত কাম্য ও প্রশাসনের নজরদারিতে আশা করা যায় এসব ঘি তৈরীর প্রসার আরো কমিয়ে আনা সম্ভব।
লেখা: শেখ শানিম হাসান রুদ্র। ছবি: সংগৃহীত
