বগুড়ায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই
রমজান মাস ও ঈদ সামনে রেখে বগুড়ায় এক শ্রেণির মুনাফালোভী অসাধু ব্যবসায়ী খোলা জায়গায়, অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে তৈরি করছেন লাচ্ছা সেমাই। আর টনে টনে এসব লাচ্ছা সেমাই যাচ্ছে দেশের বিভিন্ন স্থানে। ভ্রাম্যমাণ আদালতে জেল-জরিমানা হলেও কারখানা মালিকদের ভেজাল কারবার থামছে না। প্রশাসনের চোখ ফাঁকি দিতে শহর ও শহরতলির বিভিন্ন অলি-গলি ছাড়াও গ্রামাঞ্চলে লোকালয়ের বাইরে তৈরি করছেন লাচ্ছা সেমাই।
বগুড়া পৌরসভার স্বাস্থ্য বিভাগ ও বিএসটিআই কার্যালয় সূত্রে জানা গেছে, বগুড়া শহরে প্রায় ৩০টি খাদ্যপণ্য উৎপানকারী প্রতিষ্ঠানের লাইসেন্স রয়েছে। সেসব প্রতিষ্ঠান বিভিন্ন বেকারি খাদ্যসামগ্রী ও লাচ্ছা সেমাই তৈরি করে থাকে। এছাড়া উপজেলা পর্যায়েও রয়েছে লাইসেন্সকৃত প্রতিষ্ঠান। কিন্তু রোজা ও ঈদ সামনে রেখে ঢালাওভাবে লাচ্ছা সেমাই তৈরি করে বিক্রি করছে অনেক প্রতিষ্ঠান। যাদের কোনো লাইসেন্স নেই। যখন ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়, তখন ধরা পড়ে তাদের নানা অনিয়ম। কোনো প্রতিষ্ঠানের লাইসেন্স নেই, কোনো প্রতিষ্ঠান অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে, জনস্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর রং মিশিয়ে খাদ্যপণ্য তৈরি করছে। মাঝে মধ্যে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে মোটা অংকের জরিমানাও গুনতে হচ্ছে ওইসব প্রতিষ্ঠানকে।
