রেসিপিলাইফস্টাইল
জ্বরের সময়ে রুচি ফেরাতে জাম্বুরার সালাদ
চারদিকে জ্বরের প্রকোপ বাড়ছে, অনেকেরই এ সময় মুখের স্বাদ চলে যায়। রুচি ফেরাতে কার্যকর হতে পারে জাম্বুরার সালাদ। নিচে সহজ রেসিপি দেওয়া হলো—
উপকরণ
- বড় আকারের জাম্বুরা ১টি
- কাঁচা মরিচ কুচি ২-৩টি
- লবণ স্বাদমতো
- চিনি স্বাদমতো
- চাট মসলা ১ চা-চামচ
- বিট লবণ আধা চা-চামচ
- সাদা গোলমরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ
- শর্ষের তেল ১ টেবিল চামচ
- লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
প্রণালি
জাম্বুরা পরিষ্কার করে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে জাম্বুরার সঙ্গে মাখিয়ে নিন। অল্প সময় রেখে পরিবেশন করুন।
এই সালাদ যেমন স্বাদে ভরপুর, তেমনি জ্বর-পরবর্তী সময়ে রুচি ফেরাতেও সাহায্য করবে।
