বগুড়া শহরের সাতমাথা এলাকার মেরিনা রোডে অবস্থিত হোটেল সান এন্ড সি-তে যৌথ অভিযান চালিয়ে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
সোমবার (১২ জানুয়ারি) দুপুর ১২টা থেকে এ অভিযান পরিচালিত হয়। মনিটরিংকালে হোটেলটিতে চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণের একাধিক গুরুতর অনিয়মের প্রমাণ পাওয়া যায়।
অভিযানে দেখা যায়, নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি করা হচ্ছে, ময়লা কাপড়ে জিলাপি প্রস্তুত এবং পোড়া তেলে পরোটা ভাজা হচ্ছে। রান্নাঘর ছিল অত্যন্ত অপরিচ্ছন্ন। এছাড়া রান্না করা খাবার ও কাঁচা খাদ্য একসঙ্গে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হচ্ছিল। হোটেলটিতে নিষিদ্ধ ও ক্ষতিকর রাসায়নিক হাইড্রোজ ব্যবহারের প্রমাণও পাওয়া যায়। একই সঙ্গে ইঁদুর, আরশোলা ও বিভিন্ন কীটপতঙ্গ খাবারের ওপর বিচরণ করতে দেখা যায়।
এসব অনিয়মের দায়ে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ও নিরাপদ খাদ্য আইনে হোটেল সান এন্ড সি-কে ১,০০,০০০ টাকা (এক লাখ টাকা) জরিমানা আরোপ ও তা আদায় করা হয়।
অভিযান পরিচালনা করেন নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. রাসেল এবং জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো. মেহেদি হাসান। এ সময় আরও উপস্থিত ছিলেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নমুনা সংগ্রহ সহকারী মো. শরীফুল ইসলাম এবং ভোক্তা অধিকার অধিদপ্তরের অফিস সহকারী মো. আব্দুল কাদের।
অভিযানে সার্বিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করে জেলা পুলিশের একটি চৌকস টিম।
কর্তৃপক্ষ জানায়, ভবিষ্যতে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ ধরনের অভিযান নিয়মিতভাবে অব্যাহত থাকবে। পাশাপাশি অভিযুক্ত প্রতিষ্ঠানকে সরকার নির্ধারিত সকল আইন ও বিধি মেনে ব্যবসা পরিচালনার কঠোর নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।
