রেসিপি

বৃষ্টি মানেই প্রকৃতির এক অনন্য আবেগ। আকাশ জুড়ে ঘন মেঘ, মাটির সোঁদা গন্ধ, আর জানালার পাশে বসে চুপচাপ বাইরের দৃশ্য…

শীতকাল মানেই বাঙালির পিঠাপুলির উৎসব। গ্রামীণ বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবার পিঠা শীতের সকালে কিংবা সন্ধ্যায় চা বা পায়েসের সাথে খেতে দারুণ…

রোজকার জীবন ডাল ছাড়া প্রায় অসম্ভব। তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম নতুন স্বাদে মসুর ডাল রান্নার রেসিপি। উপকরণমসুর ডাল…

শীতের দিনে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। এখন সবার ঘরে ঘরেই পিঠা তৈরির ধুম পড়ে গেছে। কেউ খাচ্ছেন দুধ চিতই, কেউবা…

ভুনা খিচুড়ি এমনিতেই অনেক মুখরোচক একটি খাবার, তবে বৃষ্টির দিনে এর চেয়ে মজার খাবার আর কিছু নেই। গরুর মাংসের সাথে…

চলছে কাঁচা আমের সময়। কাঁচা আম দিয়ে নানা ধরনের আচার তৈরি করে সংরক্ষণ করে রাখা হয়। ঝাল পছন্দ করা মানুষের…

বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে? বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দ এ খাবার। বিরিয়ানির নাম শুনলে অজান্তে জিবে জল চলে আসে।…

শেষপাতে অম্ল না হলে খাওয়া নাকি ঠিকঠাক হয় না। তাই বাঙালির শেষ পাতে চাটনি বা আচার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ফলের মৌসুমের…

পালং পুরি: যা লাগবেঃ পালং শাক সিদ্ধ বাটা ১ কাপ, ময়দা দেড় কাপ, চিনি ১ চা চামচ, লেবুর রস ২ চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, তেল…

ইফতারের অন্যতম একটি আইটেম হলো পিঁয়াজু, বর্তমান সময়ে বাইরের খাবারের গ্রহণযোগ্যতা কমে যাওয়ায় অনেকে বাসাতেই তৈরী করছেন সহজ এই আইটেমটি।…