রেসিপি

নাড়ু ও মুড়ির মোয়া। ছবি: সংগৃহীত শারদীয় দুর্গা উৎসব এলেই বাঙালির ঐতিহ্যের খাবারের তালিকায় চলে আসে তিলের নাড়ু ও মুড়ির…

কালো ভুনা ছবি: ফেসবুক উপকরণ (১ কেজি মাংসের জন্য): হাড়সহ গরুর মাংস — ১ কেজি আদাবাটা — ১ টেবিল চামচ…

চারদিকে জ্বরের প্রকোপ বাড়ছে, অনেকেরই এ সময় মুখের স্বাদ চলে যায়। রুচি ফেরাতে কার্যকর হতে পারে জাম্বুরার সালাদ। নিচে সহজ…

বৃষ্টি মানেই প্রকৃতির এক অনন্য আবেগ। আকাশ জুড়ে ঘন মেঘ, মাটির সোঁদা গন্ধ, আর জানালার পাশে বসে চুপচাপ বাইরের দৃশ্য…

শীতকাল মানেই বাঙালির পিঠাপুলির উৎসব। গ্রামীণ বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবার পিঠা শীতের সকালে কিংবা সন্ধ্যায় চা বা পায়েসের সাথে খেতে দারুণ…

রোজকার জীবন ডাল ছাড়া প্রায় অসম্ভব। তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম নতুন স্বাদে মসুর ডাল রান্নার রেসিপি। উপকরণমসুর ডাল…

শীতের দিনে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। এখন সবার ঘরে ঘরেই পিঠা তৈরির ধুম পড়ে গেছে। কেউ খাচ্ছেন দুধ চিতই, কেউবা…

ভুনা খিচুড়ি এমনিতেই অনেক মুখরোচক একটি খাবার, তবে বৃষ্টির দিনে এর চেয়ে মজার খাবার আর কিছু নেই। গরুর মাংসের সাথে…

চলছে কাঁচা আমের সময়। কাঁচা আম দিয়ে নানা ধরনের আচার তৈরি করে সংরক্ষণ করে রাখা হয়। ঝাল পছন্দ করা মানুষের…

বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে? বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দ এ খাবার। বিরিয়ানির নাম শুনলে অজান্তে জিবে জল চলে আসে।…